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"富士山グラス"
by TAJIMA GLASS TOKYO
YouTube
「オテル・ドゥ・ミクニ」公式YouTubeチャンネル
シリーズ <新メニュー試作会> 全12本
シリーズ <営業風景> 全7本
1985年にオープンし約37年もの間レストラン業界を牽引し続けてきた
フレンチレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」
その閉店までのラスト2年間、今まで明かされることのなかった
ありのままの営業中の厨房の様子や、月に1度オープン前の早朝から始まる翌月の新メニューの試作会の様子をひたすら追った完全ドキュメンタリー映像
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「YouTubeを始めたいけど、何からすればいいか分からない」
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